2 PORTIONER Ratatouille är en god grönsaksröra från Frankrike. Ratatouille är mycket gott att äta till olika kött och fiskrätter. Ratatouille är också gott att bara äta med bröd och smör.
DU BEHÖVER
| kniv skärbräda stekpanna med höga kanter matsked vitlökspress tesked trägaffel | 1 gul lök 2 röda paprikor margarin eller smör 4 tomater 1 liten squash 2 vitlöksklyftor torkad timjan salt kajennpeppar saft från en halv citron |
SÅ HÄR GÖR DU
Skala löken.
Skär löken i tunna skivor.
Dela paprikorna i två delar.
Skär bort kärnhuset från paprikahalvorna.
Skär paprikahalvorna i strimlor.
Sätt stekpannan på spisen.
Lägg 1 matsked margarin eller smör i stekpannan.
Blanda ner löken och paprikan i stekpannan. Låt löken och paprikan småputtra i stekpannan i 15 minuter.
Skär varje tomat i flera klyftor.
Skär squashen i tärningar.
Blanda ner tomatklyftorna och squashen i stekpannan med löken och paprikan.
Skala vitlöksklyftorna och pressa dem i vitlökspressen över stekpannan.
Ta lite torkad timjan mellan pekfingret och tummen.
Strö den torkade timjan över blandningen i stekpannan.
Häll i en tesked salt i stekpannan.
Ta lite kajennpeppar med teskedens spets.
Lägg kajennpepparen i stekpannan.
Pressa citronhalvan över blandningen i stekpannan.
Rör om i stekpannan med trägaffeln.
Låt innehållet i stekpannan puttra på spisen i ytterligare 10 minuter.
Servera till kõtt eller fisk. Eller ät ratatouillen med bröd.
läsa har https://cookieandkate.com/best-ratatouille-recipe/
