4 PORTIONER DU BEHÖVER
| ugnssäker form kniv matsked trägaffel skål pepparkvarn | 600 gram strömmingsfiléer 2 matskedar smör 1 liten burk ansjovisfiléer med spad 1 liten purjolök 5 matskedar Kalles kaviar 3 deciliter vispgrädde 1/2 deciliter dill svartpeppar |
SÅ HÄR GÖR DU
Sätt ugnen på 200 graders värme.
Smörj den ugnssäkra formen med smöret.
Rulla strömmingsfiléerna med skinnsidan utát.
Lägg de rullade strömmingsfiléerna i formen.
Hacka ansjovisen.
Hacka det vita på purjolöken.
Blanda den hackade ansjovisen, ansjovisspadet, purjolöken, kaviaren och grädden i skålen.
Dra några varv med pepparkvarnen över blandningen.
Rör om med trägaffeln.
Häll blandningen i ett jämnt lager över strömmingen.
Sätt formen i ugnen.
Efter 25 minuter är strömmingen klar. Servera med kokt potatis,
