Fisk kan lagas i ugnen. Du kan använda många olika sorters fisk. Här har vi valt torskfiléer.
2 PORTIONER DU BEHÖVER
| kniv skärbräda ugnssäker form liten kastrull decilitermâtt matsked tesked skål | 2 lagom stora torskfiléer vatten fiskbuljongtärning 1 schalottenlök margarin eller smör salt | Såsen 1knippa dill 2 deciliter crème fraiche majonnäs |
SÅ HÄR GÖR DU
Sätt ugnen på 200 graders värme..
BÖRJA MED SÅSEN.
Hacka dillen fint.
Häll crème fraichen i skålen.
Klicka i en rågad matsked majonnäs i crème fraichen.
Rör ned dillen i såsen.
SÅ FORTSÄTTER DU MED FISKEN.
Tina torskfiléerna om de är frysta.
Mät upp 1 deciliter vatten med decilitermåtet. Häll vattnet i kastrullen.
Sätt kastrullen på spisen.
Smula ned en halv buljongtärning på fisk.
Låt buljongen koka upp.
Tag sedan av kastrullen från spisen och ställ kastrullen med buljongen åt sidan.
Skala schalottenlöken.
Hacka schalottenlöken i små fina bitar.
Klicka en matsked margarin eller smör i den ugnssäkra formen.
Smörj formen med margarinet eller smöret.
Stro den hackade sehalottenlőken i ugnsformen.
Häll fiskbuljongen i ugnsformen.
Lägg torskfiléerna i ugnsformen.
Fyll halva teskeden med salt.
Strö saltet över fisken.
Sätt in ugnsformen i ugnen.
Efter 6 minuter är fisken klar.
Servera med kokt potatis och den kalla såsen.
