4 PORTIONER
DU BEHÖVER
| kniv skärbräda potatisskalare stekpanna matsked tesked gryta med lock pepparkvarn | 5 hekto nötkött av högrev 5 medelstora gula lökar 2 morötter olja 1 lagerblad salt 5 dl vatten 1 köttbuljongtärning svartpeppar |
SÅ HÄR GÖR DU
Skär köttet i bitar.
Skala lökarna.
Skär varje lök i fyra klyftor.
Skala morötterna med potatisskalaren.
Skär morötterna i skivor.
Värm stekpannan på spisen.
Häll i en matsked olja i stekpannan.
Stek köttbitarna så att de får lite färg.
Strö över en tesked salt på köttet.
Lägg köttbitarna i en gryta.
Häll i stekskyn från stekpannan i grytan.
Lägg löken i grytan, Lägg morötterna i grytan.
Lägg ett lagerblad i grytan.
Häll i 5 dl yatten i grytan.
Lägg i en köttbuljongtärning i grytan.
Ställ grytan på spisen.
Lägg på locket.
Lất innehállet i grytan koka försiktigt i en timme.
Salta och peppra lite i grytan tills den får en god smak.
Servera grytan med kokt potatis.
