2 PORTIONER Enklaste sättet att göra fiskburgare är använda en elektrisk matberedare. Har du ingen matberedare går det bra att använda en vass kniv.
DU BEHÖVER
matberedare eller en vass kniv | 4 hekto torskfilé 1 ägg 2 deciliter kaffegrädde salt dill margarin elller smör hamburgerbröd |
SÅ HÄR GÖR DU
Dela torskfilén i matberedaren.
Häll ägget, grädden och en tesked salt i matberedaren och kör till en fin smet.
Ta smeten ur matberedaren och forma två burgare.
Har du ingen matberedare hackar du torskfilén mycket fint med en kniv.
Blanda sedan den hackade fisken med ägget, grädden och saltet i en skål.
Gör två burgare av smeten.
Värm stekpannan på spisen.
Klicka en matsked margarin eller smör i stekpannan.
Stek fiskburgarna 5 minuter på varje sida tills de blir gyllenbruna.
Lägg burgarna i ett hamburgerbröd.
Lägg en dillkvist på varje fiskburgare.
