Jordbruk är att plantera och skörda olika grödor som antingen används till mat eller till olika produkter. Jordbruk bedrivs över i stort sett hela världen och har mycket stor betydelse för människan. En stor del av det vi äter kommer just från jordbruket.
VILKA GRÖDOR ANVÄNDS INTE TILL MAT?
Det är inte alla grödor som odlas för att bli mat. Lin, jute och bom- ull odlas för att bli till tyger. Alfa-gräs odlas för att bli till rep och papper, medan tobak odlas för att rökas.
VAD VAR DEN AGRARA REVOLUTIONEN?
På 1700- och 1800-talen genom- fördes en omfattande förändring inom jordbruket i Europa. Tekniken med växelbruk visade sig öka avkastningen ordentligt.
Växelbruk innebär att man under flera år växlar mellan olika grödor. Man låter också marken ligga träda, alltså vila. På så sätt suger man inte ut jorden. Man började med ett tvåårigt växelbruk som sedan utvidgades till fyraårigt.
VILKA ÄR DE VANLIGASTE KREATUREN?
Djur av olika slag föds upp för att ge livsmedel som kött, ägg och mjölk. De ger oss också material som läder, päls och ull. Andra produkter från djur är lim, gelatin och gödningsmedel. De djur som är vanligast idag visas här nere.
HUR HAR MASKINER FÖRÄNDRAT JORDBRUKET?
Mekaniseringen har gjort att en person kan göra samma arbete som tidigare krävde dussintals människor.
I de industrialiserade länderna är det idag färre än någonsin som arbetar inom jordbruket. Men maskinerna påverkar själva jordbruket.
Häckar och diken försvinner för att traktorerna ska kunna ta sig fram över de stora fälten. Grödorna har också anpassats för maskinell hantering. Alla frön måste mogna samtidigt så att de kan skördas på en och samma gång.
snabbfakta
VAD ÄR INDUSTRIELL UPPFÖDNING?
Det är när man föder upp djur på ett sådant sätt att de växer så snabbt som möjligt. Detta gör man genom att ha djuren i stora hallar och låta dem röra sig så lite som möjligt. Pa så sätt gör de inte av med energi i onödan.
VAD ÄR KONSTBEVATTNING?
. Det är när man bevattnar odlingsmark med hjälp av vatten som hämtas från floder eller brunnar. Det används i områden där det inte regnar tillräckligt mycket.
VAD ÄR HYDROKULTUR?
Det är ett sätt att odla växter utan att de behöver växa i jord. Växternas rötter befin- ner sig istället i en lösning med näringsämnen.
VAD ÄR EKOLOGISKT JORDBRUK?
Det är när man inte använder konstgjorda gödningsmedel och andra industriellt till- verkade produkter i jord- bruket, Istället strävar man efter att odla på ett så naturligt sätt som möjligt. Detta gäller även djuruppfödning. Djuren ska leva ett fritt liv och inte stå instängda i trånga bás.
LÄSA HAR HUR KLASSIFICERAS LEVANDE TING?
