Snabb pasta med lax recept 5 minuter
2 PORTIONER
DU BEHÖVER
kniv
skärbräda
matsked
stekpanna
pepparkvarn
……
1 squash
1 1/2 hekto rökt lax i skivor
olija
1/2 burk crème fraiche
1 deciliter mjölk
salt och svartpeppar
1 hekto gorgonzolaost
SÅ HÄR GÖR DU
Skär squashen i skivor.
Skär den rökta laxen i strimlor.
Värm stekpannan på spisen.
Häll 1 matsked olja i stekpannan.
Lägg squashskivorna i stekpannan.
Fräs squashen 2 minuter.
Tag halva innehållet i burken med crème fraiche och häll det stekpannan.
Rör om.
Häll i mjölken i stekpannan.
Rör om.
Ta lite salt mellan tummen och pekfingret och strö i stekpannan.
Drag några varv med pepparkvarnen över stekpannan.
Lägg laxstrimlorna i stekpannan.
Rõr om.
Smula gorgonzolaosten i stekpannan.
Servera med kokt pasta,
Tagliatelli är en pasta som passar bra till laxen.
