KAN NÅGOT VARA BÅDE VARMT OCH KALLT SAMTIDIGT?
När vi säger att något är varmt jämför vi det egentligen med något annat. Ordet i sig självt betyder inget.
Vi kan säga att vi känner oss varma efter ett träningspass, att en kopp kaffe är varm eller att solen är varm, men vi menar olika saker hela tiden.
Ett föremål kan vara varmt jämfört med en isbit, men kallt jämfört med kokande vatten.
Faktum är att både isbiten och det kokande vattnet innehåller värmeenergi deras temperaturer är helt olika.
Temperatur är ett mått på huT varmt eller kallt något är i förhållande till en bestämd skala.
Ett litet föremål som är 100°C varmt kan innehålla en mindre mängd virmeenergi än ett stort föremål som är 0°C.
VAD ÄR KONVEKTION?
Värmeenergin är alltid i rörelse. Den flödar från varmare föremål till kallare tills alla har samma temperatur.
I vätskor och gaser överförs värmen vanligtvis genom konvektion. Med det menas att vätskan eller gasen närmast värmekällan fầr en lägre densitet och börjar stiga uppåt.
Samtidigt sjunker dã de delar av vätskan eller gasen som har lägre densitet nedât mot värmekällan och värms upp.
De uppdtgdende stróm mama av turm gus eller vdtska kallas konuek- tionsserömmar.
I amo-sfaren kallas en sddan upplrglende strom för rermik. Fáglar och segel- flygplan kan lyftas hogt upp i luften av dem.
VAD ÄR KONDUKTION?
Konduktion är detsamma som värmeöverföring i ett fast ämne. Här kan molekylerna inte röra sig fritt när de värms upp.
I stället börjar de vibrera kraftigare. Vibrationerna överförs från molekyl till molekyl så att värmeenergin sprids i ämnet.
Om tillräckligt mycket värmeenergi tillförs kan vibrationerna bli så kraftiga att molekylerna bryter sig loss från varandra och ämnet smälter.
AR VÄRMEENERGI EN SLAGS STRÅLNING?
Strålning är energi som överförs som elektromag- netiska vågor. Värme är detsamma som infraröd strålning.
Den har längre våglängd än synligt ljus, men den färdas lika snabbt. Till skillnad från konvektion och konduktion kan strålning färdas genom vakuum.
HUR FUNGERAR EN TERMOSTAT?
En termostat är en mekanism som slår till eller ifrån en apparat vid en viss temperatur. Den fungerar genom principen att vissa material utvidgas mer än andra av värme.
En bimetall är en remsa med två olika metallskikt, t.ex. koppar och järn. När remsan värms upp av en ström rör sig molekylerna i det undre metallskiktet snabbare och utvidgas mer än det andra.
Detta får metallen att böja sig uppåt och bryta strömmen. Uppvärmningen upphör. När metallen svalnar återtar den sin uEsprung- liga position och kretsen sluts igen.
HUR FUNGERAR EN TERMOMETER?
När ett ämne bli varmare ökar rörelsen hos molekylerna och de tar upp mer plats.
I en termometer finns en vätska som utvidgas när den tar upp värmeenergi.
Detta får vätskan att röra sig upp i ett smalt För. Med hjälp av en skala bakom röret kan man läsa av tempera- turen.
HUR MÄTS VÄRMEENERGI?
Värme mäts i joule (J) precis som andra energiformer. Temperatur mäts i grader Celsius (°C).
På Celsiusskalan är vattnets frys- punkt 0°C och vattnets kokpunkt 100°C. Andra temperaturskalor är Kelvin och Fahrenheit.
snabbfakta
VILKEN TEMPERATUR HAR MÄNNISKAN?
Vår normala kroppstempe- ratur ligger omkring 37°C. När vi blir sjuka kan tempe- raturen stiga. Vi får då feber. Det är ett sätt för kroppen att bekämpa sjukdomen.
VARFÖR ÄR LJUSA KLÄDER SVALARE ÄN MÖRKA?
Ljusa kläder reflekterar värme, medan mörka kläder tar åt sig värme. För att det ska bli svalare inomhus i varma länder målar man husen vita.
VILKEN ÄR DEN VARMASTE PLANETEN?
Venus har den högsta yttem- peraturen av alla solsystemets. planeter. Den ligger i genom- snitt på 465°C.
VAD ÄR LATENT VÄRME?
Värme rör sig från varma ämnen till kallare. Men ett ämne kan inte ta upp hur mycket värme som helst.
Vid en viss punkt kommer energi- ökningen inte att förändra ämnets temperatur utan bara tillståndet.
Om ett ämne Svalnar och återgår till fast form eller till en vätska, så avges värme till omgivnin- gen. Denna kallas latent värme.
LÄSA HAR VAD ÄR HÅRT VATTEN-HUR KAN TORKNING BEVARA MAT
