5 bra fakta om KRUSBÄR

Buskar med krusbär växer bara i trädgårdarna. En krusbärsbuske blir inte riktigt lika stor som en buske med vinbär. Grenarna har vassa taggar.

Bären är stora och saftiga. De har en syrlig smak. Det finns gröna, gula och röda bär. En del bär är släta, en del är håriga.

Du ska plantera buskarna i en bra, väl gödslad jord. Blanda in mull i jorden. Bearbeta den dessutom med en grep innan du sätter buskarna. Avståndet mellan dem bör vara en och en halv meter.

Har du ont om plats ska du välja buskar som har en låg stam. Buskarna grönskar tidigt. Därför ska du sätta dem på våren. Har buskarna mindre än tre eller fyra grenar ska du beskära dem.

KRUSBÄR

Då kommer du att få ännu fler grenar. Man säger att buskarna förgrenar sig. Sedan är det ganska lätt att sköta om buskarna.

Se bara till att hålla ogräset borta. Luckra också jorden omkring buskarna. De blir lätt täta och risiga. Därför ska du beskära dem varje år.

Klipp bort de grenar som hänger ner mot marken. Ta också bort sådana grenar som sitter för tätt.

Om jorden var ordentligt gödslad när du satte buskarna, behöver du inte ge dem näring varje år. Det räcker om du blandar ner litet kompost i jorden där buskarna står. Gör detta på våren.

Du kan skörda bären innan de mognar. Sedan använder du dem till krämer och pajer. De omogna bären bar ingen riktig smak av krusbär. De passar därför inte att äta. De mogna bären är mycket läckra och saftiga. De har en syrlig och söt smak.

Det finns flera sorter att välja bland. Många av dem kan få en besvärlig sjukdom som heter mjöldagg. Den gör att buskens blad och bär blir nästan vita. Efter en tid blir bären bruna. Mjöldagg är en svamp.

Det finns några sorter som den här svampen inte rår på. En sådan sort är Hinnonmäki. Den kan ge både röda bär och gula bär. En annan sort som kan stå emot mjöldagg är Invicta. Den har ljust gula, goda bär.